Качество и вкусовые характеристики овощей стремительно ухудшаются при ненадлежащем размещении после сбора. Для максимально длительного сохранения продуктов эксперты советуют использовать погреба или подвальные помещения.
Если же специализированных условий нет, можно прибегнуть к хранению в холодильнике (для определенных видов культур), прохладных кладовых или на утепленных лоджиях. В данном материале РИА Новости подробно разбираются методы подготовки овощей к холодам, критерии выбора подходящих мест в доме или квартире, а также способы предотвращения типичных ошибок и сроки годности продукции.
